Blekksprut er ekstremt enkle å tilberede, det er nok å koke dem i kokende vann i bokstavelig talt to minutter, og retten rik på protein og mikroelementer er klar. Alle andre ingredienser som utfyller blekksprut kjøtt er etter eget skjønn. For eksempel kan du lage en matbit med en smakfull smak og fantastisk aroma.
Det er nødvendig
- - 1100 g blekksprut;
- - 195 g løk;
- - 35 g hvitløk;
- - 1 chili pepper pod
- - 210 g stekte peanøtter;
- - 35 ml sesamolje;
- - 55 ml soyasaus;
- - 140 ml vann;
- - 35 g sukker;
- - salt pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll blekkspruten grundig, skrell den, legg den i salt kokende vann i et par minutter, og ta den deretter ut av pannen med en skje, og avkjøl den. Skjær det kokte blekksprutkjøttet i små tynne biter.
Steg 2
Vask, skrell og hakk løkene, og stek dem i sesamolje til de får en vakker gylden nyanse. Hell litt vann i en stekepanne med løk og la det surre litt, ikke glem å røre.
Trinn 3
Hell soyasaus i en kjele, tilsett sukker, pepper og bland alt godt.
Trinn 4
Vask og skrell varm paprika, skjær i små biter og ha i en kjele med soyasaus. Tilsett skrelt og hakket hvitløk der.
Trinn 5
Overfør den tilberedte løken til en gryte med sausen, deretter hakkede nøtter, samt biter av blekksprutkjøtt. Bland alt grundig.
