Retter fra brokkoli er ikke populært elsket, men forgjeves - brokkoli er en grønnsak som er veldig nyttig for menneskekroppen. En del av årsaken til upopulariteten ligger i det faktum at folk rett og slett ikke vet hva som kan tilberedes av denne grønnsaken. Hvis du har en dampbåt, så kok brokkoli i den - den vil bli veldig velsmakende, i tillegg vil alle næringsstoffene bli bevart i grønnsaken.
Brokkoli med ost
Ingredienser: - 400 g brokkoli; - 250 ml ostesaus; - 1 ts paprika; - malt pepper, salt.
Hell et glass vann i den indre koppen eller tanken på dampbåten, legg dryppebrettet og koppen eller dampkurven. Legg brokkoli i den, dekk med lokk, kok i 15 minutter - den skal mykne, og beholde den lysegrønne fargen.
Varm ostesausen i en kjele. Du kan kjøpe den ferdig eller forkok den av fløte og revet ost med tilsetning av favorittkrydder. Overfør brokkoli til et fat, smak til med pepper og salt. Legg sausen over brokkoli, dryss paprika over, server med en gang.
Brokkoli med gulrøtter og rød pepper
Ingredienser: - 400 g brokkoli; - 3 gulrøtter; - 1 rød pepper - salt, malt pepper.
Skrell rød paprika fra frø, kutt i strimler. Skrell gulrøttene, skjær dem i små terninger diagonalt. Hell 1 1/2 kopp vann i damptanken, legg dryppebrettet med dampkurven. Tilsett brokkoli, gulrøtter, paprika. Dekk med lokk, kok i 10-15 minutter, i løpet av denne tiden blir grønnsakene mykere. Du kan justere koketiden selv - noen liker at grønnsakene knuser, og noen lager mat til de er helt myke.
Overfør de tilberedte grønnsakene til en tallerken, salt og pepper etter smak.
