Denne retten er en kjekskake som folk kaller "damefingrene". Denne delikatessen vil sikkert glede gjestene dine under tedrikking.
Det er nødvendig
- - 3 egg;
- - 150 g granulert sukker;
- - 90 g mel av høy kvalitet;
- - ½ ts salt;
- - 25 g smør;
- - 30 g melis.
Bruksanvisning
Trinn 1
Når du tilbereder denne delikatessen, er det nødvendig å ta hensyn til at deigen skal vise seg å være tykk og luftig. Pisk eggehvitene i en bolle til de er stive.
Steg 2
Bland eggeplommene og 75 g granulert sukker og pisk til de er skummende. Tilsett 75 g siktet mel i skummet. Husk å røre hele tiden mens du tilsetter mel. Krydre med salt etter smak, tilsett proteiner og bland godt.
Trinn 3
Forvarm ovnen til en temperatur på 150 grader. Olje et bakeplate og dryss over mel. Fyll en kondisjonssprøyte med deigen og klem 10 centimeter lange pinner på et bakeplate.
Trinn 4
Bland meliset med det resterende sukkeret. Dryss blandingen over kjeksene. La litt av sukkerblandingen ligge.
Trinn 5
Legg bakeplaten i ovnen og stek i 10-15 minutter. Sukkeret på kakene skal oppløses helt. Når sukkeret er oppløst, tar du ut informasjonskapselen og dryss resten av sukkerblandingen over. Stek til de er gyldenbrune.
