På grunn av vitaminkomplekset som finnes i kål, som er nødvendig for et normalt menneskeliv, er det veldig nyttig. Kål kan kokes, stuves, bakes, tilberedes med kjøtt, fisk, fjærfe, grønnsaker, ris og serveres som en uavhengig rett, eller du kan bruke den som tilbehør. Kål stuet i en langsom komfyr er både en deilig og kostholdsrett.
Hvordan steke kål i en langsom komfyr
For å lage velsmakende og sunn kål med kyllingfilet i en multikoker, trenger du følgende produkter:
- 1 kg hvitkål;
- 400 g kyllingfilet;
- 1 gulrot
- 1 løkhode
- 1 glass tomatjuice;
- 1 ts oliven olje;
- salt;
- eventuelle krydder etter smak.
Du kan også bruke surkål for å tilberede denne retten. Den må forhåndsbløtes i en halv time i kaldt vann, hvis kålen er veldig sur, bør bløtleggelsestiden økes til en time. Tøm deretter vannet og sil kålen.
Skrell fersk hvitkål fra de øvre bladene, rydde opp svarte flekker (hvis noen), skyll i kaldt rennende vann og skjær i små terninger etter å ha fjernet stilken.
Skrell gulrøtter og løk. Riv gulrøttene på et grovt rivjern, og finhakk løken. Skyll kyllingfilet, tørk med et tørkepapir eller serviett og skjær i små terninger.
Ikke plasser en beholder som er våt ute i en multikoker. Før du starter arbeidet, må det være helt tørt og rent.
Hell olivenolje i en panne med flere kokeplater, tilsett tilberedte ingredienser: gulrøtter, løk, kyllingfilet og hvitkål. Ikke rør, salt eller krydre med krydder.
Sett multikookeren i "Bake" -modus i 40 minutter. Hvis kålen er ung, vil 20 minutter være nok til å tilberede retten.
Hell inn tomatjuicen ved signalet om slutten av forhåndsinnstilt modus. Den kan erstattes med en spiseskje tomatpuré fortynnet i kaldt vann. Tilsett salt og andre krydder etter eget ønske og bland godt.
Sett multikookeren til "Quenching" -modus i en time. Etter denne tiden vil den aromatiske kålen med kyllingfilet være klar.
Stewed kål med risoppskrift
For å tilberede denne retten må du ta:
- 1 multiglass ris;
- 1 ½ multiglass vann;
- 1 mellomstore kålgafler;
- 400 g svinekjøtt;
- 1 løk
- 2-4 ss. l. vegetabilsk olje;
- salt;
- krydder.
Hvis ønskelig, i denne oppskriften kan kjøtt erstattes med sopp.
Vask svinekjøtt, tørk og skjær i små biter.
Hell vegetabilsk olje i en multikokerpanne. Legg deretter de tilberedte kjøttbitene og slå på multikookeren i "Baking" -modus i 30 minutter.
Skrell grønnsakene mens kjøttet koker. Skjær løken i små terninger, rasp gulrøttene på et grovt rivjern. Ta av de øverste bladene av hvitkål, kutt og fjern stilken og finhakk kålen.
Volumet på multiglasset er 160 milliliter. Hvis målebegeret av en eller annen grunn ikke var inkludert i settet med multikookeren, kan du erstatte det med et vanlig ved å måle ønsket volum (160 ml).
Etter en halv time fra begynnelsen av tilberedningen, legg løk og gulrøtter i en kjele med kjøtt, fortsett å lage mat i ytterligere 15 minutter i modusen "Baking".
På slutten av denne tiden, tilsett kål, smak til med litt salt og sett multikookeren i "Stew" -modus i 15 minutter. Tilsett deretter forvasket ris i pannen, hell i vann, krydre alt med salt og krydder. Sett multikookeren i Pilaf-modus i 20 minutter. Etter denne tiden vil en deilig lapskaus med ris og kjøtt være klar.
