Deilig yoghurtbasert manna kan tilberedes uten store vanskeligheter. Appelsiner vil legge til saftighet til den, og knuste pistasjenøtter vil gi smak og ekstra skjønnhet. Oransje kiler og finhakket frukt vil dekorere toppen av retten.
Det er nødvendig
- - Granat;
- - sukker til sirup - 2 ts;
- - bakepulver - 1 pose;
- - semulegryn - 500 g;
- - sukker - 100 g;
- - kyllingegg - 4 stk;
- - yoghurt 1,5% fett - 500 g;
- - kalk - 2 stk;
- - smør - 100 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Smelt smøret i en liten gryte, og la det avkjøles. Skyll kalken under varmt vann og rasp den i en bolle på et fint rivjern. Sett glødet til side. Skjær lime i to og press ut saften.
Steg 2
Kombiner smeltet smør, sukker, egg og yoghurt i en separat dyp kopp. Pisk blandingen grundig med en stavmikser.
Trinn 3
Bland bakepulver og semulegryn. Tilsett semulegryn mens du rører egg-yoghurtblandingen. Elt deigen.
Trinn 4
Ta en firkantet bakebolle og dekk den med bakepapir. Fyll formen med deigen og glatt den ut med en gummipatel.
Trinn 5
Forvarm ovnen til 180oC og sett kjelen der inne og stek i 45 minutter. Sjekk deigens beredskap med en trepinne. Hvis deigen henger fast, stek deretter i ytterligere fem minutter.
Trinn 6
Fjern mannik fra ovnen og lag flere punkteringer rundt hele omkretsen med et trespyd. Tilsett sukker i limesaft, hjelp oppløsningen. Mett manna med søtet limesaft.
Trinn 7
Avkjøl manna uten å fjerne det fra formen, fjern det forsiktig og skjær det i 24 stykker. Server med granatepelfrø eller annen frukt og bær.
