Brød er mye sunnere enn vanlig brød. De inneholder mange vitaminer og mineraler som er så nødvendige for kroppen, dens normale funksjon. Hvitløk er veldig velsmakende. Hvordan forbereder du dem?
Det er nødvendig
-
- varmt vann - 300 ml;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- tørr gjær - 1 ss. skjeen;
- salt - ¾ ts;
- mel - 450 g;
- hvitløk - 3-4 fedd;
- olivenolje - 50 ml;
- persille;
- olje for smøring av formen.
Bruksanvisning
Trinn 1
Oppløs sukker og gjær i varmt vann. Rør alt og la det stå på et varmt sted i 5-8 minutter. Tilsett salt i vannet med gjær, tilsett gradvis mel, rør blandingen med en treskje slik at melet kan absorbere all væsken. Resultatet er en litt klissete masse. Overfør deigen til en kjøkkenmaskin eller brødmaker og begynn å elte den myke og elastiske massen i ca 5 minutter.
Steg 2
Overfør deigen i en bolle med litt mel i bunnen. La stå på et varmt sted i 5-10 minutter. Forbered hvitløksprøven mens deigen kommer opp. Skrell hvitløk og gni den på et fint rivjern.
Trinn 3
I en liten bolle kombinerer du finrevet hvitløk, olivenolje og hakket persille. Bland alt godt og la det være i noen minutter. Etter 5-10 minutter, overfør deigen til en arbeidsflate, rull ut et lag på 2-4 cm. Skjær i små rektangler.
Trinn 4
Ta en bakebolle. Det skal være romslig og grunt. Smør det grundig med smør og legg skivet brød i rader i det. Mens du gjør dette, børster du dem på toppen med hvitløksblanding.
Trinn 5
Forvarm ovnen, den skal varme opp til 70-80 grader. Plasser parabolen i ovnen. Du kan la døren stå åpen på dette stadiet. La knekkebrødene stå i en varm ovn i 10 minutter. Øk temperaturen til 180 grader og stek i ca 15-18 minutter. Fjern det tilberedte knekkebrødet fra ovnen og la det avkjøles litt.
Trinn 6
Det er alt, brød med urter og hvitløk er klare. Viktigst, det tok litt tid, omtrent en time. Smaken av denne retten er rett og slett uforlignelig. Nyt måltidet.
