Laksefilet bakt på grillen eller i folie i ovnen viser seg å være veldig duftende og øm. Den er bakt med fersk ung dill, hvitløk, sitronskiver, grønn løk, malt pepper.
Det er nødvendig
- For seks porsjoner:
- - 700 g laksefilet;
- - 5 fedd hvitløk;
- - 2 bunter med grønne løk;
- - 5 skiver sitron;
- - 5 kvist fersk dill;
- - 1 kvist hakket dill;
- - pepper, salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Den totale tilberedningstiden for laks i folie er bare 40 minutter, hvorav 15 minutter er forberedelse. Pass på at du stiller inn ovnen til å forvarme til 230 grader på forhånd. Smør to store ark folie med olje.
Steg 2
Skyll laksefiletet grundig, legg på et ark folie, dryss over pepper, salt, hakket hvitløk og hakket fersk dill. Legg ferske sitronskiver på toppen, og en kvist fersk dill på hver skive. Dryss sjenerøst på toppen med hakket grønn løk (ikke spar det - det gir retten en unik smak).
Trinn 3
Dekk den tilberedte fisken på toppen med et nytt ark folie, klem det godt, stikk kantene slik at juice ikke lekker ut av folien og små ingredienser ikke faller ut av folien under tilberedningen. Legg i en bakebolle eller på et bakepapir, sett i ovnen.
Trinn 4
Stek laksefileter i folie i 20-25 minutter ved angitt temperatur. Et tegn på en ferdig fisk - laks deles enkelt i biter med en gaffel. Du kan servere direkte på folien, alltid varm. Bruk kokte poteter eller ris som tilbehør - denne sidefatet passer alltid bra til bakt fisk.
