Grønne erter er kalorifattige, sunne. Det er en utmerket base for salater. Frisk eller hermetisert, den kan kombineres med mange produkter og lage salater for enhver smak.
Det er nødvendig
- For en lett agurksalat:
- - 200 g hermetiske erter;
- - 2 kyllingegg
- - 2 mellomstore agurker;
- - majones eller rømme med lite fett til dressing.
- For "Sea" -salat:
- - 200 g blekksprut;
- - 150 g krabbestikker;
- - 2 egg;
- - 150 g fersk rød fisk (ørret, laks eller chum laks);
- - 150 g grønne erter;
- - 1 løkhode
- - majones;
- - salt etter smak.
- For blåskjellsalat:
- - 200 g hermetiske erter;
- - 250 kokte blåskjell;
- - 100 g grønn salat;
- - 1 stor løk
- - 100 g majones
- - persille eller dill;
- - salt.
- For salaten "Kupecheskiy":
- - 300 g kokt svinekjøtt;
- - 150 g erter;
- - 2 middels løk;
- - 2 mellomstore gulrøtter
- - 160 ml kokende vann;
- - 3 ss. bordeddik;
- - 3 ss. Sahara;
- - majones, salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Grønne erter passer godt sammen med fersk agurk, kokte egg. Dette ble lagt merke til av kokkene som kom med en lett salat. Skjær agurkene i terninger, hakk de kokte eggene på samme måte. Tilsett hermetiske erter etter å ha tappet væsken fra dem. Tilsett majones eller rømme, lett salt og server. De som er på diett, kan bruke naturlig yoghurt med lite fett som dressing og ikke tilsette eggeplommer, men bare proteiner. En slik rett vil hjelpe deg med å få nok og finne eller opprettholde harmoni.
Steg 2
Prøv å lage sjømatsalaten. Begynn å koke den ved å skylle blekkspruten, dyppe den i kokende vann og koke den i 5-7 minutter. Dypp i kaldt vann, fjern eventuelt huden. Skjær blekkspruten i tynne ringer. Kok fileten av rød fisk, avkjøl, kutt i terninger.
Riv krabbepinnene. Skjær den skrelte løken i tynne kvartringer, skåld den med kokende vann. Du kan bruke den som er til overs fra å koke blekkspruten. Kok egg, avkjøl, hakk fint. Ha alt dette i en salatskål, tilsett erter, salt, majones, bland. Smaksrik salat med grønne erter er klar.
Trinn 3
Sjømatelskere trenger ikke å begrense seg til en salat, lage en lett, men næringsrik matbit med blåskjell tilsatt. Hakk kokte egg tilfeldig, finhakk urter og løk. Skyll salaten under rennende kaldt vann, riv den med hendene i små biter. Legg disse ingrediensene i en salatskål. Åpne en krukke med erter, legg dem i et dørslag for å tømme væsken, tilsett dem, blåskjell, salt, majones til egg, løk og urter, rør. Du kan servere en eksotisk tallerken.
Trinn 4
Lag en salat med det høye navnet "Merchant". Forbered marinaden først. For å gjøre dette, tilsett sukker i kokende vann, rør det, hell i eddik. Skjær løken i tynne skiver, legg i en bolle, dekk med marinade. La den krydret grønnsaken ligge i den i 15 minutter. Skyll gulrøtter, skrell, hakk grovt. Stek i litt olivenolje eller luktfri vegetabilsk olje.
Avkjøl kokt svinekjøtt, kutt i mellomstore terninger, ha i en salatskål. Tilsett avkjølte gulrøtter, løk og hermetiserte grønne erter. Tilsett majones, salt og rør fatet. En solid matbit er klar.
