Denne kaken er en utmerket luftig og delikat dessert som alle søte elskere kan nyte.
Det er nødvendig
- - 200 g mørk sjokolade
- - 1, 5 ts vanillin
- - en klype salt
- - 200 g smør
- - 250 g granulert sukker
- - 6 kyllingegg
- - ½ kopp kakaopulver
- - en tredjedel av et glass varmt vann
- - 1 ss. pulverkaffe
- Mus:
- - 180 g hvit sjokolade
- - 1, 5 ts vanillin
- - 4 ss Sahara
- - 4 kyllingeplommer
- - 2 ss. smør
- - 3 ss. bakepulver
- - 400 ml tung krem
Bruksanvisning
Trinn 1
Først må du varme ovnen til 180 grader. Dekk kakeformen med pergament. Smelt smøret, tilsett sjokoladeskivene under omrøring til sjokoladen er smeltet.
Steg 2
Oppløs kaffe i varmt vann, tilsett salt og vanillin. Hell den resulterende massen i sjokoladeblandingen.
Trinn 3
På dette tidspunktet, pisk eggene med sukker til de er luftige. Hell kakao i den og bland til den er jevn. Bland to blandinger. Hell deigen i en form og stek i 40 minutter.
Trinn 4
Nå må du tilberede moussen. For å gjøre dette, knekk den hvite sjokoladen i biter, bland med bakepulver og smør. Send til mikrobølgeovn i 40 sekunder, omrør flere ganger.
Trinn 5
Pisk samtidig eggeplommene med sukker i en bolle. Sett deretter i et vannbad. 2 ss krem og rør til glatt. Ro deg ned.
Trinn 6
Visp 2 kopper fløte til det er luftig. 1/3 kopp av denne kremen skal tilsettes sjokoladeblandingen og deretter resten.
Trinn 7
Moussen må helles på en varm base og sendes til kjøleskapet i 1 time. For å dekorere, dryss over kakaopulver og server.
