Rømmesaus med rød fisk vil hjelpe deg med å diversifisere festbordet ditt på fastelavnet. Den tykke blandingen kan brukes som en pannekakefylling eller serveres separat.
Det er nødvendig
- - 150 g lettsaltet eller saltet laks
- - 1 haug med dill
- - 1 ts adjiki
- - 200 g rømme
- - 1 stilk estragon
Bruksanvisning
Trinn 1
Hakk estragonbladene og dill grundig. Skjær den lett saltede laksefilet i veldig små biter. I en separat beholder blandes rømme, adjika og dragon. Bland ingrediensene grundig.
Steg 2
Tilsett hakket laksefilet og litt dill til den resulterende blandingen. Bland alt grundig igjen. Tilsett sort pepper etter smak.
Trinn 3
Den tilberedte blandingen kan serveres i sin opprinnelige form, men det er bedre å male alle ingrediensene til en homogen masse ved hjelp av en blender, og dermed bli kvitt den klumpete konsistensen. Når du serverer, pynt sausen med de gjenværende finhakkede dill- eller persillekvisene.
