Vil du lage kylling på en original måte? Da er denne retten noe for deg. Det er veldig enkelt å tilberede og tar ikke mye tid.
Det er nødvendig
- - 1 kylling
- - 150 g champignons;
- - en teskje med urter;
- - 2 løk;
- - 80 svinekjøttfett;
- - 200 g rødvin;
- - stivelse;
- - 10 g smør;
- - svart pepper;
- - salt;
- - karri.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta kyllingen og gni toppen og innsiden med krydderet. Legg greenene på innsiden og leg brystet med strimler med bacon. Legg kyllingbrystsiden opp i stekepannen.
Steg 2
Skrell løken og skjær i 4 stykker. Skyll champignonene, del de store soppene i to. Hell rødvin over løk og sopp og la småkoke i ca 10 minutter på svak varme.
Trinn 3
Fjern soppen og løken fra den resulterende sausen og hell over kyllingen. Send den deretter til ovnen og la den surre i omtrent 50 minutter, og hæld juice innimellom. Tilsett sopp og løk og stek i ytterligere 15 minutter.
Trinn 4
Legg kyllingen på et fat, og legg soppen med løk ved siden av. Sett alt på et varmt sted.
Trinn 5
Tilsett stivelse og smør i vinsausen. Kok opp alt. Hell den kokte sausen over kyllingen.
