Kjøttburek er en tyrkisk rett. I Tyrkia kan det ofte sees på festbordet. Retten viser seg å være veldig tilfredsstillende og velsmakende. Du kan være sikker på at burek vil overraske gjestene dine.
Det er nødvendig
- - 500 g butterdeig
- - 100 g hard ost
- - 400 g biff
- - 50 ml vann
- - 100 ml kefir
- - 1 egg
- - 1 gulrot
- - 1 løk
- - vegetabilsk olje
- - salt, pepper etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta først kjøttet, skyll det godt, og skjær det deretter i biter.
Finhakk løken, rasp gulrøttene, ha alt i en stekepanne og stek i vegetabilsk olje.
Steg 2
Kombiner kjøtt og grønnsaker og hak dem. Pepper kjøttdeig, salt etter smak.
Trinn 3
Skjær ut små sirkler fra deigen med et glass. Smør et bakeplate med olje, legg deigsirkler på det.
Trinn 4
Ha litt kjøttdeig på deigen, så deigen og kjøttdeigen igjen. Det øverste laget skal være laget av deig.
Trinn 5
Bland vann, kefir, egg og salt. Hell blandingen over burek.
Og sett i en ovn forvarmet til 180 grader i 30-40 minutter.
Trinn 6
Dryss kjøttburek med revet ost og la stå i ovnen i ytterligere 10-15 minutter.
