Kål er en av de mest populære grønnsakene i Russland. Du kan lage mange forskjellige retter fra kål. Supper er laget av kål, stuet, tilsatt salat og så videre. Men før eller siden kjeder alle disse rettene seg, og du vil ha noe nytt og uvanlig. Vi vil tilberede en deilig kålrett - schnitzel med skinke og ost.
Det er nødvendig
- - kålblader 8 stk.
- - skinke og ost, 8 skiver
- - tomater 4 stk.
- - brødsmuler 100 g
- - vegetabilsk olje 1/2 kopp
- - hvitløk 2 fedd
- - malt svart pepper
- - salt etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok kålblader i saltet vann. Kok til bladene er myke. Ordne de kokte bladene på bordet. Slå av fortykningene med en hammer.
Steg 2
Stek skinke. Legg en skive ost og skinke på hvert kålblad. Pepp deretter og rull konvoluttene.
Trinn 3
Pisk egg med 50 g vann. Dypp konvoluttene i egget. Rull så i brødsmuler og stek på smørbiter til de er gyldenbrune.
Trinn 4
Hakk hvitløken. Skjær tomatene i skiver. Stek tomatene med hvitløk i den gjenværende oljen.
Trinn 5
Når du serverer schnitzel, pynt med kokte tomater. Du kan også servere kålschnitzel med en fersk tomat- og agurksalat. Pynt med hakkede urter.
