Denne suppen er en av lungene, den inneholder ikke kjøtt, bare ris. Tykkelsen på suppen kan justeres ved å tilsette mer eller mindre grønnsaker. Retten tilberedes ganske raskt, og produktene til den er nesten alltid tilgjengelig.
Det er nødvendig
- • ¼ stort kålhode;
- • 1-2 gulrøtter;
- • 2-3 potetknoller;
- • 1 fersk tomat;
- • 2 løk;
- • 40-50 g smør;
- • et halvt glass parboiled ris;
- • salt og urter etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær den fjerde delen av kålhodet med en kniv i tynne strimler, hvis det er en makuleringsmaskin i kjøkkenbeholdningen, vil kålskjæringsprosessen bli raskere, og kålstrimlene blir bedre og tynnere. Legg all strimlet kål i en kjele.
Steg 2
Skrell av skallet fra gulrøttene med en vegetabilskreller, skjær dem i "terninger", legg dem i en kasserolle til kålen. Hell de hakkede grønnsakene med kaldt vann (forskyvning etter eget skjønn), sett på brann (middels) og vent til væsken koker.
Trinn 3
Skåld en stor kjøttfull tomat med kokende vann og fjern skinnet fra den. Før det må det gjøres kryssformede kutt på tomaten på to motsatte sider. Etter denne prosedyren skal huden løsne uten problemer. Skjær tomatmassen i terninger.
Trinn 4
Skjær de skallede potetknollene, som gulrøttene, i terninger, legg dem i et dørslag, skyll av stivelsen som har utviklet seg under rennende kaldt vann.
Trinn 5
Vannet i pannen har kokt, du kan sende tilberedte poteter dit.
Trinn 6
Mens grønnsakene koker, kast et stykke smør i en forvarmet panne, tilsett deretter hakket løk, stek til de blir myke.
Trinn 7
Hell så den dampede risen i pannen. Før du legger den, anbefales det å holde den i vann i noen tid (dette gjelder alle typer ris). Rør med grønnsaker og la koke i noen minutter, slå av varmen.
Trinn 8
Hell innholdet i pannen i en kjele med den fremtidige suppen, tilsett salt. Kok retten til frokostblandinger og grønnsaker er klare. På en tallerken kan suppen krydres med pepper og urter.
