Varm Potetsalat Med Blekksprut

Varm Potetsalat Med Blekksprut
Varm Potetsalat Med Blekksprut

Innholdsfortegnelse:

Anonim

Varm potetsalat blir ofte droppet til bordet som tilbehør. Men varianten av blekksprut salat kan fungere som en uavhengig rett. Denne oppskriften vil appellere til sjømatelskere, siden den i tillegg til blekksprut også inneholder syltede blåskjell.

Varm potetsalat med blekksprut
Varm potetsalat med blekksprut

Det er nødvendig

  • - 3 poteter;
  • - 200 g syltet blekksprut og blåskjell;
  • - 8 kirsebærtomater;
  • - malt pepper.
  • For tanking:
  • - 3 fedd hvitløk;
  • - 2 ss. ss sennepsolje, olivenolje;
  • - 3 kvist fersk dill;
  • - 1 ts sennep.

Bruksanvisning

Trinn 1

Tøm saltlake eller olje som de ble syltet i fra blåskjellene og blekksprutene. Skjær blekksprutene i 2-3 stykker.

Steg 2

Skrell poteter, kutt i mellomstore terninger, kok i litt saltet vann. Tøm deretter vannet, legg potten med poteter på ilden for å tørke. Sett blekkspruter med blåskjell der, varm opp.

Trinn 3

Sausoppskrift. Skrell hvitløk, hakk. Hakk dillen også, bland med hvitløk, sennep og olivenolje. Salting av sausen er valgfri, det er nok salt i kokte poteter og syltet sjømat, men dette er etter din smak - tilsett salt om nødvendig. Du kan erstatte dill med persille, men dill er mer egnet for unge poteter.

Trinn 4

Skjær cherrytomatene i to. Ha alle ingrediensene i salaten i en salatskål, smak til med saus, pepper, bland forsiktig for ikke å skade potetene. Serveres varm.

Anbefalt: