Varme salater kan faktisk være en uavhengig rett; de viser seg å være tilfredsstillende. Denne salaten er laget av unge poteter med skinke og hvite bønner på boks. Den er pyntet med salatblader, reddiker og grønn løk.
Det er nødvendig
- - 6 unge poteter;
- - 1 boks med hvite hermetiske bønner;
- - 200 g skinke;
- - 7 syltede agurker;
- - 1 løk
- - 1 st. en skje med varm sennep, eplecidereddik;
- - vegetabilsk olje;
- - sort pepper, fersk persille, salt.
- For dekorasjon trenger du:
- - salat, eplecidereddik, grønn løk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask unge poteter, ikke skrell, brett rett våt i en bagesekk, binde, mikrobølgeovn. Stek i 2-5 minutter - alt avhenger av størrelsen på potetene og mikrobølgeovnens kraft.
Steg 2
Skrell løken, skjær i kvart, skjær skinke i terninger. Stek i vegetabilsk olje i en dyp skillet. Tilsett potetene, skrelt og skjær i store skiver. Åpne hermetiske bønner, tøm væsken fra den, og send bønnene til pannen. Skjær agurkene i skiver eller terninger og tilsett resten av salaten.
Trinn 3
Bland sennep med salt, eddik, hakkede urter, pepper. Send denne duftende blandingen til en skillet, rør godt. Varm opp i et par minutter for å holde salaten varm.
Trinn 4
Hot potetsalat med skinke og bønner er klar, legg den i en haug på en tallerken, dryss med hakket grønn løk, smør salat og tynne reddikskiver ved siden av. Kan serveres som et fullverdig måltid.
