Alle kan ha stekte eggerøre eller en omelett med egg til frokost, men deilige eggruller, og til og med med svinekjøtt. Her er et kokkekunstverk som kan serveres til frokost, lunsj og middag, supplert med et tilbehør med poteter eller grønnsakssalat
Det er nødvendig
6 egg, kjøttdeig 300 gr., Purre eller spinat 150 gr., 1 ss soyasaus, 1/2 løk, malt ingefær 1/4 ts, 2 ss mel, 100 gr … vegetabilsk olje
Bruksanvisning
Trinn 1
Stek kjøttdeigen sammen med finhakket løk og ingefær. Tilsett soyasaus og hakket purre eller spinat. Bland godt.
Steg 2
Pisk 4 egg og surr i en smurt skillet. Skjær den halv halvferdige eggpannekaken i to. Legg fyllet av stekt kjøttdeig på hver del og rull opp
Trinn 3
Tilbered røren ved å blande mel og 2 egg. Smør rundstykkene med den resulterende deigen og stek dem i olje på alle sider
