Nydelig lett frokost. Kylling på en sprø skive fransk brød med basilikum og paprika. Fyllingsalternativene varierer etter ønske.
Det er nødvendig
- - en fransk baguette;
- - en paprika;
- - kalk;
- - grønn chili;
- - hvitløkshode;
- - 4 kyllingbrystfileter
- - 0, 5 ss. basilikumblader;
- - 4 ss. ss olivenolje;
- - salt, pepper - etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær paprika i 4 deler, skrelt av frø. Behandle også grønn chili og hakk fint. Skjær kyllingbrystene i 16 skiver. Klem saften fra limehalvdelen i en separat beholder, rasp skallen.
Steg 2
Varm opp ovnen. Legg pepperbiter på et bakeplate, med skinnsiden ned. Kok i 10 minutter, til paprikaen er brunet.
Trinn 3
Legg i en pose for å kjøle seg ned. Skrell de avkjølte delene av pepper. Skjær den resulterende massen i tynne skiver.
Trinn 4
I en egen bolle kombinerer du limejuice og -skall, chili-pepper, knust hvitløk, olivenolje, salt og pepper. Hell den resulterende sausen over kyllingbrystene.
Trinn 5
Ta en tørr gryte eller skillet og stek kyllingen i den i 5-6 minutter.
Trinn 6
I mellomtiden kutter du brødet i 8 stykker, 2 cm bredt. Pensle den ene siden av brødet med olivenolje.
Trinn 7
Skål brødet, smurt side opp, i 2 minutter, til det er gyldenbrunt.
Trinn 8
Legg to brødskiver på en tallerken. Topp med revet basilikumblader og 4 stykker kylling på toppen. Legg paprika-skivene oppå kjøttet.
