Hvis du elsker orientalsk mat, vil du like ømt kyllingkjøtt i teriyakisaus med paprika. Deilig, enkelt og enkelt. Du kan servere den som en uavhengig rett eller kombinere den med ris eller grønnsakssalat.
Det er nødvendig
- -500 gram kyllinglår,
- -50 gram teriyakisaus,
- -50 gram grønne bønner
- -2 paprika (rød og gul),
- -1-2 fedd hvitløk
- - en halv stor løk,
- -2 ss. ss vegetabilsk eller olivenolje,
- - litt sesamfrø til pynt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi vasker kjøttet godt, tørker det med tørkepapir og kutter i strimler. Overfør til en bolle og fyll med teriyakisaus, la den være i 20 minutter, la den marinere.
Steg 2
Ha bønnene i en annen bolle, hell kokende vann i et halvt minutt, tapp vannet.
Trinn 3
Skrell halvparten av den store løken, skjær i halve ringer. Før et fedd hvitløk gjennom en hvitløkspresse eller tre på et grovt rivjern.
Trinn 4
Vask paprika, skrell dem av frø, kutt i tynne strimler.
Trinn 5
Hell vegetabilsk olje i en stekepanne, varm den opp, stek halve løkringer og hvitløk i ikke mer enn to minutter på middels varme.
Trinn 6
Vi tar ut kjøttet fra marinaden, rister det av og overfører det til pannen med løk og hvitløk, fortsetter å steke i ytterligere fem minutter. Tilsett så bønnene og den gjenværende marinaden. La kjøttet småkoke i 15 minutter. Vi prøver på salt, hvis det ikke er nok, så kan du salt og pepper. Vi legger ut den ferdige kyllingen på porsjonerte tallerkener og drysser med en liten mengde sesamfrø. Pynt med friske urter om ønskelig (jeg pyntet med persille).
