Vanlig stekt kylling kan gjøres til din signaturrett ved å tilberede deilig Teriyaki-saus til den.
Det er nødvendig
- - kyllingvinger eller lår, du kan også bruke kyllingbryst 900 gr.
- - solsikkeolje 50 gr.
- - hvitløk 7 fedd
- - honning 3 ss eller sukker 4 ss
- - soyasaus 70 gr.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi tar kyllingbryst, ben eller vinger, hvis de er store, kutter i flere mindre biter og steker i 40 minutter på middels varme med solsikkeolje.
Steg 2
Mens kyllingen er stekt, tilbered sausen. Hell soyasaus i en liten skillet eller kasserolle og kok opp. Tilsett sukker eller honning i soyasausen, og rør hele tiden i ytterligere 2 minutter til sukkeret er helt oppløst. Sausen skal forbli flytende.
Trinn 3
Hakk hvitløk og tilsett den i sausen vår. Avhengig av smak kan du redusere eller øke mengden hvitløk i sausen.
Trinn 4
Når kyllingen er nesten ferdig, skru opp varmen og stek kyllingen på alle sider i ytterligere 2 minutter, og tilsett deretter sausen.
Trinn 5
Stek kyllingen i sausen i ytterligere 10 minutter, og rør hele kyllingbitene for å brune hvitløken lett.
Trinn 6
Server kylling i Teriyaki-saus i en dyp bolle, hell saus fra en stekepanne på toppen.
