Det er mange oppskrifter for å lage sprø kylling. En av de enkleste, som ikke krever mye tid og oppmerksomhet, er grillet kylling. Kyllingen viser seg å være veldig vakker, ikke for fet med en velsmakende, sprø skorpe.
Det er nødvendig
-
- høne;
- krydder;
- salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Undersøk kyllingen og syng fjærene som ikke er plukket om nødvendig. Vask grundig innvendig og utvendig og tørk. Kombiner salt, malt svart pepper og rød pepper i en liten beholder. Tilsett revet hvitløk. Bland alt, gni kyllingen med denne blandingen og legg den i kjøleskapet i en time, tidligere dekket med folie, slik at huden ikke tørker ut.
Steg 2
Forbered grillen. En halv time før matlaging, slå den på tomgang i 10 minutter. Ventilér deretter ovnen slik at den ikke brenner.
Trinn 3
Legg kyllingen på grillspyttet med folie viklet rundt vingene og bunnen av bena. Sikre den så tett som mulig slik at fuglen ikke spinner av seg selv på et spytt under vekten av vekten. Hvis dette ikke er gjort, vil det brenne på den ene siden. Pensle kyllingens skinn med olivenolje. Plasser spydet i reiret. Legg et bakeplate på ovnens laveste nivå, der fettet fra kyllingen drypper. Slå på grillen, still inn tiden på timeren og sett temperaturen til 200 ° C. Etter 30 min. kylling med en deilig sprø skorpe er klar.
