Kvede er et tre eller en busk 1, 5-5 m i høyden, og vokser hovedsakelig i Kaukasus, Ukraina og i den europeiske delen av Russland. Kvedefrukt ligner veldig på eple. Massen til en kvede kan nå to kilo! For konserver og syltetøy må kvede være forblanchert, men du kan bake den uten forberedelse.
Det er nødvendig
-
- For fylt kvede (2-3 porsjoner):
- kvede 3 stk.;
- ris 3 ss;
- sukker 1-2 ss;
- rosiner 0,5 kopper;
- smør 3 ss;
- skrelte valnøtter 0,5 kopper.
- For bakt kvede:
- kvede 2 stk.;
- vegetabilsk olje 1 ss. l.;
- honning 2 ss. l.;
- avløp. olje 15 g;
- skrelte valnøtter 0,5 kopper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Velg en kvede å bake. Det er best å ta frukt som er stor og myk å ta på. Denne kvede vil smake søtere.
Steg 2
Etter å ha valgt frukt, begynn å lage mat. Så, utstoppa kvede. Før du tilbereder denne retten, skyll rosinene på forhånd og sug dem i 30 minutter. Tøm deretter vannet. Skyll samtidig risen og kok den til den er mørt. Avkjøl risen.
Trinn 3
Hakk nøttene og bland godt med rosiner, ris og sukker. Du bør få en homogen masse.
Trinn 4
Forbered deretter kvede for fylling. Skjær av toppen av frukten, skjær forsiktig kjernen med frøene. Etter det fyller du kvede med fyllet.
Trinn 5
Smør et bakepapir med smør, legg kvede på det og stek i ovnen ved moderat temperatur i minst 15 minutter, se når du er ferdig. Steketiden avhenger av typen kvede og fruktens størrelse. Fylt kvede med honning eller syltetøy serveres.
Trinn 6
Den andre oppskriften er bakt kvede. For å tilberede bakt kvede må fruktene ikke bare vaskes grundig, men også skales av dem. Skjær deretter frukten i to, fjern kjernen og frøene. Kvede kan kuttes i skiver eller skiver.
Trinn 7
Fordel kvede på et bakepapir smurt med vegetabilsk olje, prøv å legge bitene tett inntil hverandre. Smør kvedeskivene på toppen med honning og dryss over sukker. For å forhindre at kvede brenner på toppen, må du smøre litt smør forsiktig over overflaten på skivene.
Trinn 8
Legg bakeplaten i en forvarmet ovn og stek i 20 minutter. Hell servering av kvede sirup og dryss med nøtter før servering.
