Hvordan Lage Stekt Fisk I Røren

Innholdsfortegnelse:

Hvordan Lage Stekt Fisk I Røren
Hvordan Lage Stekt Fisk I Røren

Video: Hvordan Lage Stekt Fisk I Røren

Video: Hvordan Lage Stekt Fisk I Røren
Video: Grilling og steking av fisk 2024, April
Anonim

Fisk i røre er kanskje en av de mest populære rettene. Og tilsetning av parmesan i røren gir en skarp skorpe mens fiskestykkene blir saftige og ømme inni.

Hvordan lage stekt fisk i røren
Hvordan lage stekt fisk i røren

Det er nødvendig

    • 800 gr. fiskefilét
    • 2 egg
    • 100 g parmesan
    • 0, 5 ss. mel
    • salt
    • malt svart pepper
    • vegetabilsk olje til steking

Bruksanvisning

Trinn 1

Skjær fileten i porsjonerte biter; bitene skal ikke være for store.

Steg 2

Pisk eggene.

Trinn 3

I en separat bolle, tilsett salt og pepper til det siktede melet.

Trinn 4

Gni parmesan på et fint rivjern.

Trinn 5

Vi slipper hvert stykke filet i et egg, deretter i mel, deretter igjen i et egg, deretter i parmesan.

Trinn 6

Stek filetene i røre over middels varme i en stor mengde kokende olje.

Trinn 7

Legg de stekte bitene på en sil slik at glasset får overflødig olje.

Trinn 8

Server fisken i røre med urter og friske grønnsaker.

Anbefalt: