Denne retten vil glede alle som smaker den! "Rybka" fås med en sprø skorpe og øm fylling. Det er vanskelig å gjette hva denne deilige retten er laget av!
Du vil trenge:
- Adyghe-ost - 200 gr
- Nori tang - 6 ark
- Mel - 4 ss. l.
- Vann - 6 ss
- Vegetabilsk olje - 2 ss
- Krydder: asafoetida, humle-suneli, sort pepper - etter smak.
Kutt først Adyghe-osten i rektangulære terninger som er omtrent 1,5 centimeter brede. Skjær deretter noritangen i strimler. Bredden på en stripe nori skal tilsvare lengden på osteblokken.
Hell renset vann i en dyp kopp. Fukt hver stripe med nori tang med dette vannet for å myke det. Pakk alle kuber av Adyghe-ost i nori-tang.
Forbered deretter røren til steking av "fisken". For å gjøre dette, hell 6 ss vann i en dyp bolle, tilsett 5 ss mel, krydder: asafoetida, humle-suneli, sort pepper. Salt og rør blandingen grundig til tykk rømme.
Varm opp 2 ss vegetabilsk olje i en skillet. Dypp hver blokk i melrør og ha i varm olje for å steke. Stek fisken på begge sider til den er gyldenbrun. Server denne deilige vegetarretten med spaghetti, din favorittgrøt eller en fersk grønnsakssalat.
