Rømme er en av de tradisjonelle slaviske gjærede melkeproduktene hentet fra fløte ved gjæring. På grunn av sin delikate smak, fordelaktige egenskaper og enkle produksjon, blir rømme mye brukt både i matlaging og i kosmetologi.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å oppnå en tykk og søt rømme brukes naturlig helkrem, som får tid til å modnes, og deretter tilsettes en spesiell surdeig til dem. Hvis vegetabilske fettstoffer, emulgatorer og konserveringsmidler er tilstede, er dette bare et meieriprodukt. Produksjonen er mye billigere, men fordelene er minimale.
Steg 2
Rømme inneholder vitamin A, PP, C, H, E, B-vitaminer, mineraler: kalium, kalsium, natrium, fosfor, jod, sink osv., Samt proteiner, fett, karbohydrater, mettede fettsyrer, sakkarider og aske … Men hvis rømme har holdbarhet lenger enn 10 dager, taper nyttige stoffer, derfor er det bedre å ikke bruke et produkt designet for lang holdbarhet.
Trinn 3
Takket være melkesyrebakterier, som brukes til gjæring, fordøyes rømme lett og har en positiv effekt på fordøyelsesprosessene. Som andre gjærede melkeprodukter har den en prebiotisk effekt, og skaper en gunstig tarmmikroflora.
Trinn 4
Rømme er et kostholdsprodukt. På grunnlag av det er det utviklet mange dietter som hjelper deg med å gå ned i vekt. En gang i uken eller sjeldnere, hvis ønskelig, kan du arrangere rømme fastedager, dette normaliserer metabolske prosesser og hjelper med å rense kroppen for giftstoffer.
Trinn 5
Rømme er veldig næringsrik, derfor brukes den i dietten til mennesker svekket etter sykdom og de som opplever hyppig nervøs stress og tretthet. Bruk av dette produktet forbedrer appetitten, bidrar til å styrke bein, negler og tenner, noe som er spesielt viktig i løpet av vekstperioden i kroppen.
Trinn 6
Lecitin i rømme er et grunnleggende stoff for hjernecellens normale funksjon, noe som er viktig for å forebygge aterosklerose. Rømme inneholder kolesterol, men det er mye mindre enn smør, så for noen sykdommer anbefaler leger det som et alternativ til smør.
Trinn 7
Rømme har funnet sin anvendelse i kosmetologi. Masker basert på den gjør huden elastisk og lindrer tretthet, strammer porene og glatter rynker. Det finnes ofte i bleking og forfriskende produkter for ansikt og hender. Tilsetning av rømme mens du tar et bad, gir kroppen en følelse av letthet og gjør huden fløyelsaktig.
Trinn 8
På grunn av det høye kaloriinnholdet anbefales ikke rømme til fedme. Du bør være forsiktig med henne og de som lider av magesår, sykdommer i galleblæren, leveren og det kardiovaskulære systemet. Det er bedre å ikke gi kjøpt rømme til barn under halvannet år på grunn av den store mengden konserveringsmidler.
