Den utsøkte og smakfulle salaten inneholder en original kombinasjon av produkter, som ikke ødelegger smaken, men tvert imot gir en "glød".
Det er nødvendig
- - 1 oransje;
- - 4 stykker kyllingfilet;
- - 200 g lett majones;
- - 200 g svisker (pitted)
- - 200 g krabbestikker;
- - 0,5 kopper valnøtter (skrelt);
- - salt, sort pepper, krydder etter smak, urter (til dekorasjon);
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll kyllingfilet under kaldt rennende vann, legg i en kjele og la det surre i ca 20-25 minutter på moderat varme til det er mørt. Fjern deretter kyllingen fra varmen og la avkjøles i buljongen helt. Ta deretter ut kjøttet, tørk det litt, skjær i små terninger.
Steg 2
Sorter ut sviskene, vask, hell kokende vann i 30 minutter, og finhakk. Skrell appelsinen, fjern de hvite fibrene og frøene, demonter dem i skiver. Bruk en skarp kniv for å frigjøre massen fra filmene. Skjær den skrelte appelsinmassen i små biter, og del hver kile i 3 stykker.
Trinn 3
Hakk krabbepinnene tynt. Hakk valnøttene fint med en kniv eller hakk i en kjøkkenmaskin.
Legg de tilberedte ingrediensene i porsjonerte beholdere i en bestemt rekkefølge: spred kyllingfilet på bunnen, deretter nøtter, svisker, deretter en appelsin og på toppen - krabbepinner.
Trinn 4
Sett av en liten mengde fra hver ingrediens (unntatt kylling) for å pynt det ferdige måltidet.
Krydre hvert salatlag etter smak med salt, sort pepper og krydder.
Trinn 5
Overfør majonesen til en liten beholder og pisk med en gaffel eller visp til den er luftig. Legg majonesen på toppen av salaten. Pynt retten før servering med sviskeskiver, hakkede nøtter, krabbepinner og friske urter.
