Tagliatelle er en deilig italiensk langnudel. I et moderne supermarked kan du enkelt kjøpe et slikt halvfabrikat med forskjellige smaker, inkludert spinat. Tagliatelle er laget av durumhvete og er derfor veldig sunt for magen og lite kalorier.
Det er nødvendig
- - 200 g spinat tagliatelle
- - 2 egg
- For sausen
- - 1 gulrot
- - 2 løk
- - 250 g røkt laks
- - 3 ss. ss smør
- - 100 g tørr hvitvin
- - 300 g krem
- - pepper, salt
- Registrering
- - 100 g rød kaviar
Bruksanvisning
Trinn 1
Dypp nudlene i rikelig med kokende saltvann og kok i 9 minutter. Skyll i kaldt vann.
Steg 2
Mens pastaen koker, skjær gulrøttene i tynne strimler. Skyll løken med vann og skjær i tynne strimler med laksen.
Trinn 3
Smelt smør i en kjele, tilsett gulrøtter og løk. Kok på svak varme til grønnsakene er møre.
Trinn 4
Tilsett vin og fløte til den resulterende blandingen, la koke i 5 minutter. Tilsett laksestrimler, smak til med salt og sort pepper etter smak.
Trinn 5
Del retten i serveringsskåler, dryss over din favorittost og topp med sausen. Pynt med en skje med rød kaviar.
