Kalvekoteletter I Russisk Stil

Innholdsfortegnelse:

Kalvekoteletter I Russisk Stil
Kalvekoteletter I Russisk Stil

Video: Kalvekoteletter I Russisk Stil

Video: Kalvekoteletter I Russisk Stil
Video: KOTELETTER PREROLL15 2024, Mars
Anonim

Kalvekoteletter i russisk stil er en nærende, saftig og krydret rett på samme tid. Hvitløk, sort pepper og aromatiske røtter gir den en skarp smak.

Kalvehakk
Kalvehakk

Det er nødvendig

  • - 700 g kalvekjøtt
  • - svinekjøttfett
  • - 4 løk
  • - 1 ss. tykk buljong
  • - 5 fedd hvitløk
  • - flere store sopp
  • - 3 persillerøtter
  • - tomatpuré
  • - 8 poteter
  • - mel
  • - dill
  • - malt svart pepper
  • - salt
  • - smør

Bruksanvisning

Trinn 1

Skjær kalvekjøttet i flere koteletter. Pisk hvert stykke grundig på begge sider, gni med salt og sort pepper. Stek biffene i svinefett eller vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.

Steg 2

Hakk løk og sopp med en kniv. Stek i smør med litt buljong. Beredskap kan bestemmes av mykheten til løken.

Trinn 3

Ha kotelettene i en bakebolle, fyll på soppblandingen og noen spiseskjeer tomatpuré. Hell den gjenværende tykke buljongen over retten. Tilsett salt, sort pepper og hakkede persillerøtter. Stek kotelettene i ovnen i 15-20 minutter.

Trinn 4

Du kan servere en slik tallerken med stekte poteter eller potetmos; til pynt legger du noen kvist persille på hver tallerken.

Anbefalt: