Pilaf tilberedes vanligvis i en kjele og med lam. Men du kan lage pilaf med kyllingkjøtt, i stedet for en kjele kan du bruke potter. Det viser seg å være en veldig aromatisk tallerken med en rik smak.
Det er nødvendig
- - 1 kyllingben
- - 1 gulrot
- - 1 løk
- - 6 ss. skjeer med ris;
- - 6 fedd hvitløk;
- - salt;
- - vegetabilsk olje;
- - krydder etter kylling.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll kyllingbenet, kutt i biter, gni med kyllingkrydder. Hell vegetabilsk olje i en stekepanne, legg kyllingbiter, sett til å småkoke.
Steg 2
Gni de skrelte gulrøttene på et stort rivjern, legg til bena, hakk løkene, send dem også til pannen. La det småkoke til det er mørt.
Trinn 3
Ta tre gryter, legg kyllingen med grønnsaker i dem. Tilsett 2. ss i hver gryte. ss langkornet ris.
Trinn 4
Tilsett vann slik at nivået er to centimeter over risen. Salt etter smak, dekk pottene med lokk, sett i ovnen.
Trinn 5
Stek i 20 minutter på 180 grader. Tilsett deretter 2 fedd hvitløk i pottene, la dem småkoke i ytterligere 10 minutter. Server den ferdige kyllingpilaf direkte i pottene.
