Pilaf i seg selv er en ganske kompleks rett og krever lang tilberedning, samt en enorm liste over produkter. Men hvis du ønsker det, kan du forenkle oppskriften og raskt tilberede pilaf fra de enkleste og rimeligste ingrediensene.
Det er nødvendig
- - 300 gram ris;
- - 200 gram kyllingfilet;
- - 4 fedd hvitløk;
- - 1 løk;
- - 1 stor gulrot
- - vegetabilsk olje til steking;
- - salt, krydder.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først og fremst bør du tilberede kyllingen. Til å begynne med skjær kjøttet i små biter, pisk litt, salt, tilsett krydder og stek et par minutter i solsikkeolje. Deretter vil grovrevet gulrøtter, hakket løk og hvitløk hakket i små biter gå til kyllingen. Hele dette duftende selskapet må stekes lett og deretter småkoke i 10 minutter.
Steg 2
Kok risen mens grønnsakene og kjøttet koker. Det er best å bruke rikelig med vann til dette formålet og røre av og til for å forhindre klumper eller svie. Så snart den er kokt, er det nødvendig å tømme vannet fra risen.
Trinn 3
Nå er det på tide å blande grønnsaker og kjøtt med ris. Sistnevnte blir ganske enkelt lagt til pannen, der alle de andre ingrediensene har forsvunnet. Innholdet må blandes grundig og stå i fyr i ytterligere 5-7 minutter. Rask pilaf er klar. Selvfølgelig kan den resulterende retten ikke kalles ekte pilaf. Men dette er et flott alternativ for en vertinne å glede husstanden med deilig og appetittvekkende ris med kylling og grønnsaker. Denne retten tilberedes veldig raskt og krever ingen spesielle ingredienser. Alle disse produktene finnes i kjøleskapet til hver kokk.
