Kyllingpilaf? Og til og med i en stekepanne? Nei, nei, du hørte riktig! Noen ganger skjer det! Enig, ikke alle har en kjele hvor du kan lage ekte tadsjikisk pilaf. Derfor endrer folk sine vanlige oppskrifter, justerer dem slik at de passer til seg selv. Pilaf i en panne er god fordi det ikke tar mye tid, og retten til tross for dette viser seg å være utmerket.
Det er nødvendig
- - ris 500 g,
- - kyllingbryst 500 g,
- - gulrøtter 150 g,
- - løk 1 stk,
- - salt,
- - liten solsikke,
- - krydder.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell gulrøttene og rasp dem på et grovt rivjern. Du kan også kutte gulrøtter i strimler. Men dette er for din smak.
Steg 2
Skrell løken og hakk den fin. Vi sender til pannen. Vi passerer den i 2-3 minutter.
Trinn 3
Deretter legger du til gulrøtter. La det brune i 5-7 minutter.
Trinn 4
Vi vasker kjøttet, kutter det i mellomstore terninger.
Trinn 5
Tilsett kjøtt i grønnsaker, tilsett vann (ca. 200 ml) og la det surre i 5 minutter under lokket. På dette punktet, tilsett salt og pepper. Du kan også legge til en spesiell pilaf-krydder.
Trinn 6
Tilsett ris i pannen. Fyll med vann slik at den dekker risen med 1, 5-2 cm. La den møre i 30 minutter. Rør pilaf før servering. God appetitt!
