En søt pære drysset med en pikant saus vil ikke etterlate likegyldig noen gourmet. Retten vil overraske deg med sin unike og originalitet. Og den behagelige ettersmaken vil minne deg om kjøkkenene i fjerne land.
Det er nødvendig
- - to pærer;
- - sennep (spiseskje);
- - søt (Dijon) sennep (spiseskje);
- - sitron;
- - majones (3 ss);
- - salat - to blader til dekorasjon;
- - mandler (til dekorasjon);
- - melkekrem (3 ss).
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell myke pærer. Skjær kjernen forsiktig ut og skrell. Smør hver pære med sitronsaft slik at pærene senere får en mørk, gylden farge.
Steg 2
Legg vasket og tørket grønn salat på et fat.
Trinn 3
Tilberede sausen. En spiseskje sennep (uten lysbilde), bland med en spiseskje søt (Dijon) sennep og majones. Kombiner alt i en bolle til det er glatt. Forsikre deg om at det ikke er klumper. Hell i tre ss kraftig fløte. Pisk med en visp. Massen skal få en jevn gylden farge.
Trinn 4
Hell sennep-fløtesaus over pærene og dryss på mandler.
Trinn 5
Server som dessert.
