Dette bakverket vil sikkert fange deg både med smak og … med en intens lilla farge!
Det er nødvendig
- - 100 g frossen solbær;
- - 100 smør;
- - 50 g melis;
- - 130 g mel;
- - 40 g malte mandler;
- - 20 g maisstivelse.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ripsen må tines på forhånd. Vi tar også ut oljen fra kjøleskapet på forhånd slik at den mykner.
Steg 2
Pisk smøret til en luftig krem med tilsetning av melis. Uten å slå av mikseren, tilsett tine bær: noen av bærene skal bli til puré, som vil gi leveren en intens lilla farge!
Trinn 3
Tilsett mel, hakkede mandler og stivelse og elt raskt deigen. Vi lager en blokk på 4 cm tykk fra deigen, pakker den inn i folie og sender den til fryseren til den stivner.
Trinn 4
Forvarm ovnen til 200 grader. Skjær den frosne blokken i 0,5 cm tykke kaker, legg på et bakepapirkledd bakepapir og stek i 15 minutter.
