En original løsning for et festbord. Takket være den spesielle tilberedningen av kjøttet, blir det lett å fordøye. og med tilsetning av ost og tomat får den smaken av italiensk mat. Den kan serveres med tilbehør og som en uavhengig rett.
Det er nødvendig
- 300 g svinekjøtt
- 1 egg
- 40 g mel
- 1 tomat
- 50 g ost
- 2 ss vann
- salt og pepper etter smak
- 2 ss vegetabilsk olje
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær svinekjøttet i skiver med en bredde på 5-7 mm, legg på et skjærebrett og dekk med folie. Vi slo av, fjern filmen og salt etter smak.
Steg 2
Tilberedning av røren: knekk egget i en separat bolle, pisk litt, salt, tilsett mel. Vi blander alt. La røren brygge litt på et varmt sted.
Trinn 3
Dypp karbonadene i røren og stek i en panne med tilsetning av vegetabilsk olje i 5-7 minutter.
Trinn 4
Skjær tomaten i skiver, salt den, rasp osten.
Trinn 5
Snu kotelettene, legg tomatskiver og litt revet ost på toppen. Lukk pannen og stek i 7-10 minutter til.
Trinn 6
Legg kotelettene forsiktig på en tallerken. Server med urter.
