Svinekoteletter Med Sopp Og Ost

Innholdsfortegnelse:

Svinekoteletter Med Sopp Og Ost
Svinekoteletter Med Sopp Og Ost

Video: Svinekoteletter Med Sopp Og Ost

Video: Svinekoteletter Med Sopp Og Ost
Video: Свиные отбивные с грибами и сыром / Pork chops with mushrooms and cheese 2024, Kan
Anonim

Den klassiske typen servering av svinekjøtt er svinekotelett. Kjøttet er veldig mørt og saftig. Retten passer både til festbord og bare til middag.

Svinekoteletter med sopp og ost
Svinekoteletter med sopp og ost

Det er nødvendig

  • - bakepapir;
  • - indrefilet av svin 0,5 kg;
  • - champignons 200 g;
  • - hard ost 150 g;
  • - løk 1 stk.
  • - sitronsaft 1-2 ts;
  • - salt;
  • - malt svart pepper;
  • - vegetabilsk olje.

Bruksanvisning

Trinn 1

Vask kjøttet, tørk det med et papirhåndkle og skjær i porsjoner. Pisk bitene gjennom plasten på begge sider. Filmen er nødvendig for å holde svinekjøttfibrene intakte. Dryss det piskede kjøttet med sitronsaft, salt og pepper etter smak.

Steg 2

Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek kotelettene på begge sider til de er gyldenbrune. Smør et bakeplate med vegetabilsk olje og legg ut de stekte kjøttbitene.

Trinn 3

Skjær osten i tynne skiver. Hakk soppen i biter. Topp svinekotelettene med sopp og dekk med osteskiver.

Trinn 4

Stek kotelettene i 15-20 minutter på 180-200 grader. Osten skal smelte helt.

Anbefalt: