Noen grønnsakstyper er så rike på vitaminer og mineraler at de må være tilstede i kostholdet vårt. For eksempel gresskar. Når det er tilberedt riktig, smaker det godt og beholder fordelene. Gresskar bakt med epler er en tradisjonell måte å lage mat på, og avslører alle smakene til denne grønnsaken.
Det er nødvendig
- - ett middels gresskar eller et halvt stort
- - 200 g sukker
- - tre egg
- - noen få epler
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær et middels stort gresskar i to. Skrell den av skallet, frøene. Skjær i skiver. De skal være små i størrelse. Etter vask i vann, kutt eplene. Fjern frøene fra dem, skjær frukten i kiler.
Steg 2
Legg epler, gresskar masseskiver i en kjele, dekk med vann. Samtidig skal vannet knapt dekke innholdet i pannen. Kok det hele, la det surre i ti minutter på svak varme.
Trinn 3
Ta egg. Skill de hvite fra eggeplommene. Tilsett litt salt til de hvite, slå dem for å danne et vedvarende skum. Tilsett granulert sukker i eggeplommene, mal dem.
Trinn 4
Etter å ha ventet på at eplene og gresskaret var avkjølt litt, hell eggeplommene og sukkeret over dem. Smør et bakepapir med smør - det er bedre å bruke smør. Sett på den, alternerende, skiver gresskar, epler. Hell de piskede eggehvitene over den.
Trinn 5
Forvarm ovnen. Still temperaturen på 200 grader. Legg gresskaret og frukten i ovnen. Stek i 15 minutter. Når du tar ut bakeplaten med fatet fra ovnen, vent til den er avkjølt.
