Disse sprø kakene med appelsinsmak er en annen smart måte å få barna til å spise sunt til frokost.
Det er nødvendig
- - 100 g smør;
- - 200 g mel;
- - 200 g havregryn;
- - 200 g dadler;
- - 4 ting. tørkede fiken;
- - 60 g sukker;
- - 1 ts soda;
- - 1 ts kanel;
- - zest av 1 appelsin;
- - 100 ml solsikkeolje;
- - 100 ml appelsinjuice;
- - 200 g naturlig yoghurt;
- - 100 g cottage cheese;
- - 100 g sukker;
- - 8 ts lokkefugler;
- - 2 egg.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 170 grader. Lin formen med bakepapir eller bakepapir.
Steg 2
Datoer for å fri for steiner, hugg. Hakk også fiken. Bland tørket frukt med flak, mel, natron, 60 g sukker, kanel og halv sitrusskall.
Trinn 3
Smelt smøret i mikrobølgeovn eller vannbad. Bland med solsikkeolje (du kan også ta olivenolje) og appelsinjuice til den er jevn.
Trinn 4
Kombiner flytende og tørre blandinger. Bland grundig og tamp 3/4 av den resulterende deigen i en form.
Trinn 5
For fyllingen er det første å gni cottage cheese gjennom en sil (slik at den blir helt homogen), tilsett en halv appelsinskall, yoghurt, sukker, semulegryn og 2 egg. Legg på toppen av havregryn i en form. Dekk til med det resterende kvarteret av havregryn og sett i ovnen i 15 minutter. Avkjøl og skjær i porsjoner.
