Det særegne ved disse cupcakes er at aromatisert bladte blir tilsatt deigen.
Det er nødvendig
- For 6 cupcakes:
- - 0,5 ss. aromatisert bladte;
- - 115 g mel;
- - 1 ts bakepulver;
- - 115 g smør;
- - 115 g sukker;
- - 2 store egg
- - 65 g rømme.
- Glasur:
- - 1 ss. kakaopulver;
- - 1 ss. melis;
- - 0,5 ss. melk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Fjern oljen fra kjøleskapet først for å myke den. Mal bladene av tebladene, hvis de er store.
Steg 2
Linj muffinsformene med spesielle mansjetter eller fett med olje. Hvis du baker i silikon, kan du bare drysse dem med vann. Sett ovnen på forvarme til 180 grader.
Trinn 3
Sikt mel i en bolle med bakepulver. Tilsett knust te og rør.
Trinn 4
Visp det mykede smøret med en mikser til en luftig krem med tilsatt sukker. Pisk inn egg en om gangen. Fortsett å slå, tilsett halvparten av melblandingen og all rømme, bland grundig og tilsett gjenværende mel. Rør raskt like før du kombinerer ingrediensene for å forhindre at cupcakes blir seige.
Trinn 5
Del deigen i former og sett den i ovnen i 20-25 minutter.
Trinn 6
Mens muffinsene baker, forbered frostingen. For å gjøre dette er det bare å blande melken med kakaopulver og melis til ønsket konsistens. Dekk muffinsene med glasuren når de er kalde.
