Brownie er en populær amerikansk og kanadisk dessert. Brownies er perfekte til kaffe og iskrem. Amerikanske barn spiser disse deilige brune firkanter med melk. Brownies er personifiseringen av solid hjemmelaget mat, vekker en følelse av fred og ro.
Det er nødvendig
- - sjokolade - 200 g
- - smør - 100 g
- - kakaopulver - 1 ss.
- - sukker - 1 glass
- - egg - 2 stk.
- - mel - 0,5 kopper
- - salt - på tuppen av en kniv
- - bakepulver - 1/4 ts
- - vaniljeessens - 1 ts eller vanillin - 1 pose
- - eventuelle nøtter - 0,5 kopper
Bruksanvisning
Trinn 1
Bryt sjokoladen i biter, legg i en kjele, tilsett smør. Smelt i et vannbad.
Steg 2
Bryt egg i en bolle, tilsett sukker, vaniljeessens og kakaopulver. Rør, men ikke vis eggmassen.
Trinn 3
Tilsett smeltet sjokolade og smør gradvis i den flytende blandingen.
Trinn 4
Tilsett mel, salt, bakepulver. Bland alt. Du bør ha en tynn, tynn deig.
Trinn 5
Forvarm ovnen til 180 grader. Hell deigen i en firkantet form på ca 20 x 20 cm. Stek i 25 minutter. Sjekk beredskapen med et tannpirker - våte smuler skal ligge på den.
Trinn 6
Fjern formen med den ferdige brownien fra ovnen, vent til de avkjøles, skjær i firkanter.
