Mange liker gulrotkake, som kan serveres både som en søt tallerken og som en hovedrett. Hvordan tilbereder du disse deilige bakverkene?
Det er nødvendig
- 3 3/4 kopper mel
- 3/4 kopp brunt sukker
- 1 ts bakepulver
- 3/4 ts salt
- 100 gram margarin eller smør
- 4 egg
- 3/4 kopp appelsinjuice
- 3/4 kopp lønnesirup
- 3 kopper revne gulrøtter (ca. 600-700 gram)
- 1 ts kanel
- 1 ts ingefær
- 1 ts kardemomme
- en klype jordfedd
- 1-2 kopper pekannøtter, hakket
Bruksanvisning
Trinn 1
For å begynne å lage gulrotkake, må du hogge gulrøttene. Hvis du har en matprosessor, vil dette gjøres veldig raskt. Skrell gulrøttene og trim endene, og hakk dem i en kjøkkenmaskin eller rist for hånd.
Steg 2
Kombiner tørre ingredienser og gni inn smør. Tilsett mel, sukker, salt, bakepulver og krydder i en stor bolle. Skjær det kalde smøret / margarinen i terninger og knus. Du kan bruke en gaffel eller en cookie cutter - uansett hva du har for hånden. Du må blande alt sammen til det får en kornete konsistens, ellers fungerer ikke gulrotkaken, som oppskriften er beskrevet her, ikke.
Trinn 3
Tilsett egg, appelsinjuice og lønnesirup i deigen. Rør til alle ingrediensene er veldig godt blandet.
Trinn 4
Bland den resulterende blandingen med gulrøttene - sørg for at alle ingrediensene som utgjør gulrotkaken er jevnt fordelt.
Trinn 5
Når alt er ferdig, dekker du bakepapiret med bakepapir og legger deigen på toppen av det. Fordel det jevnt og sett i ovnen, stek ved 180 grader i 50-60 minutter.
Trinn 6
Etter at et tannpirker som er satt inn i midten, blir tørt, er den enkle gulrotkaken din klar. La den avkjøles i minst en halvtime eller så.
