Det ser ut til at det er vanskelig å lage noe fra en grønnsak som gulrøtter. Faktisk er dette absolutt ikke tilfelle. I tillegg kan du til og med lage fantastiske boller av gulrøtter som vil glede selv de som ikke liker det i det hele tatt.
Det er nødvendig
- - gulrøtter - 2 stk;
- - egg - 1 stk;
- - smør - 60 g;
- - sukker - 2-3 ss;
- - mel - 310 g;
- - tørr gjær - 4 g;
- - vaniljesukker - 2 g;
- - salt - en klype.
Bruksanvisning
Trinn 1
Gjør dette med gulrøtter: vask dem grundig, fjern skinnet og hakk med et rivjern, helst med en fin.
Steg 2
Sikt mel grundig gjennom en sil. Plasser på en arbeidsflate i form av et lysbilde. Lag en depresjon på toppen og hell gjæren i den.
Trinn 3
Mal smøret i små biter. Kombiner den deretter med revet gulrøtter og mel. Tilsett vanilje og vanlig sukker, samt salt der. Bland alt godt, og elt deretter deigen. Dekk til med et håndkle og legg det på et varmt sted i ca 3 timer. Dette er nødvendig for at den skal stige. Deigen skal være veldig øm.
Trinn 4
Klyp av like store biter fra den ferdige deigen og rull dem på en slik måte at du får kuler.
Trinn 5
Dypp bunnen av deigfigurene som er oppnådd i vegetabilsk olje og legg på et bakeplate dekket med et ark med pergament. Dekk som det er med et håndkle og la stå i 30 minutter.
Trinn 6
Pisk egget grundig, og smør deretter fremtidige boller med det. Ta deretter en kniv og bruk den til å lage tverrgående kutt i deigen. Pynt med valmuefrø eller sesamfrø om ønskelig.
Trinn 7
Forvarm ovnen til en temperatur på 200 grader og send bakeplaten med deigen inn i den. Stek i 20-30 minutter. Gulrotboller er klare!
