Hvordan Lage Sommertomatsuppe

Innholdsfortegnelse:

Hvordan Lage Sommertomatsuppe
Hvordan Lage Sommertomatsuppe

Video: Hvordan Lage Sommertomatsuppe

Video: Hvordan Lage Sommertomatsuppe
Video: Slik lager du tomatsuppe 2024, Mars
Anonim

Lyse, vitamin-, sunne og kalorifattige tomatsupper er ideelle for varme sommerdager, da den kan serveres varm eller kjølt.

Hvordan lage sommertomatsuppe
Hvordan lage sommertomatsuppe

Det er nødvendig

  • - tomater - 1 kg;
  • - paprika - 1 stk.;
  • - balsamicoeddik - 2 ss. skjeer;
  • - olivenolje - 5 ss. skjeer;
  • - en haug med basilikum (i kontrast til suppen, helst lilla);
  • - rødløk;
  • - hvitløk - 2 fedd;
  • - salt, pepper etter smak;
  • - brød, baguette eller annet hvitt brød;
  • - hard ost

Bruksanvisning

Trinn 1

Grønnsakene skjæres i store biter, løken hakkes med fjær, og hvitløken knuses i huden. Grønnsaker legges ut på et bakeplate, drysses med pepper og salt, drysses med olje og eddik og bakes på 180 grader i ca 40 minutter.

Steg 2

Skinnene fjernes fra de bakte grønnsakene, de legges ut i en kjele og knuses. Hvis suppen er for tykk, er det tillatt å fortynne den litt med vann. Etter det må suppen varmes opp.

Trinn 3

Basilikum vaskes, tørkes og hakkes. Krutonger tilberedes av hvitt brød: små biter smøres med olivenolje og tørkes i ovnen i ca 5 minutter (temperatur 200 grader).

Trinn 4

Osten er revet på et fint rivjern (ost tilsettes etter ønske). Suppen serveres varm eller kald med krutonger. Dekorert med revet ost og hakket basilikum. For å diversifisere retten, kan den serveres med rømme, og basilikum kan erstattes med koriander, persille og til og med grønn løk.

Anbefalt: