Kjøtt er det mest populære produktet for å tilberede ferie og hverdagsmåltider. Kjøtt i kirsebærsaus viser seg å være krydret og veldig velsmakende. Linser gir metthet og sunnhet til retten. Dette kjøttet er perfekt til lunsj og middag.
Det er nødvendig
- - svinekjøttmasse 500 g;
- - gulrøtter 2 stk.;
- - løk 1 stk.
- - kirsebærlikør 100 ml;
- - smør 50 g;
- - grønne linser 2 kopper;
- - greener etter smak;
- - vegetabilsk olje;
- - malt svart pepper;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask svinekjøttet, tørk det med et papirhåndkle, og skjær det i små biter. Varm vegetabilsk olje i en kjele. Stek svinekjøttet til det er gyldenbrunt.
Steg 2
Tilsett smør, salt og pepper i stekepannen til kjøttet. Stek over svak varme. Skrell løk og gulrøtter og hakk fint. Tilsett grønnsaker i en gryte, fortsett å surre. Hell i kirsebærlikøren, la kjøttet småkoke i 30-35 minutter.
Trinn 3
Hell 3 glass vann over linsene. Stek i 35-40 minutter. Linsene skal være myke.
Trinn 4
Legg kjøttstykker, litt linser på en tallerken. Hell kirsebærsaus med løk og gulrøtter over en tallerken. Dryss med urter.
