Hvis du vil bli slankere om sommeren, men ikke vil gi opp favorittmaten din, kan du endre den. Så deilig pizza kan også gjøres sunn, kalorifattig hvis du bytter ut gjærdeigen med blomkål.
Det unike med denne retten er også at bakverk ikke lukter kål. Derfor er det få som vil gjette hva som blir lagt til grunn for en deilig snackrett. Start med å forberede det viktigste.
Ingredienser til deigen:
- 1 liten gafler med blomkål;
- 200 g grovrevet Mozzarella-ost (150 g i deigen, 50 g - til dekorasjon);
- 1 egg
- 1 ts oregano;
- 1 ts løkpulver;
- salt.
Klargjøring av basen
Skyll kålhodet, kutt blomsterstandene fra det. Før dem gjennom kjøttkvern eller hakk dem med en kjøkkenmaskin. Det er viktig at blomkålen ikke blir til puré, men ligner en smule.
Tapp saften. For å gjøre dette, dekk kålskålen med en flat tallerken med litt mindre diameter, trykk den ned med hånden og tøm væsken. Overfør den strimlede grønnsaken til et passende fat og mikrobølgeovn i 5 minutter. Etter 2, 5 minutter, fjern, bland forsiktig, sett tilbake. Hvis det ikke er mikrobølgeovn, må du koke blomsterstandene i 6 minutter i kokende vann og deretter hogge.
Sett kålen til å avkjøles. Når det avkjøles, tilsett salt, tørre krydder. Hvis du ikke har de som er oppgitt i oppskriften, kan du legge til andre, favorittene dine. Pisk inn et egg, tilsett ost, bland til det er glatt.
Smør et bakepapir eller en bakebolle med vegetabilsk olje, og legg kåldeigen i et 1 cm lag. Du kan bruke bakepapir. Plasser i en ovn oppvarmet til 220 ° C. Mens deigen er bakt i ca 15 minutter til den er lett brun, forbereder du fyllet.
Toppen av pizza
Hvis du bestemmer deg for å kjempe for harmoni, bruk kokt kylling eller sopp som fyll. Du kan gjøre begge deler. Skjær de vasket soppene i tynne tallerkener, hakk kyllingen på samme måte.
Ta ut pizzabunnen, pensle den med tomatpuré eller ketchup, fordel kyllingbrystet, legg sopp på den eller ved siden av den, dryss over litt revet ost, sett den i ovnen i ytterligere 10 minutter.
Hvis du ikke har sopp, erstatt dem med paprika eller tomater. Kirsebær skåret i to ser vakre ut.
