Reker salater regnes som en deilig og næringsrik matbit. Spesielt for vertinner som er på utkikk etter en måte å diversifisere og dekorere sjømatsalater hver dag, er det en oppskrift for å lage de i tartlets.
Det er nødvendig
- - 4 egg
- - 250 g reker
- - 10 tartler
- - 100 g majones
- - 150 g mozzarella
- - 1 søt gul pepper
- - et fedd hvitløk
- - 100 g rød kaviar
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok hardkokte egg, skrell og hakk fint
Steg 2
Gni mozzarellaen på et grovt rivjern, tilsett eggene.
Trinn 3
Skal rekene med kokende vann og la alt vannet renne.
Trinn 4
Skrell og skjær i små terninger.
Trinn 5
Tre fedd hvitløk på et fint rivjern og tilsett majones. Krydre salaten med hvitløksmajones og bland.
Trinn 6
Når du serverer, legg salaten i tartlets og pynt med rød kaviar på toppen.