Blekksprut er en næringsrik sjømat rik på gunstige aminosyrer, vitaminer og mineraler. Blekksprutkjøtt inneholder mye protein, som lett absorberes av kroppen. Derfor er det ikke overraskende at de siste årene får retter fra denne delikatessen stadig mer popularitet. Denne sjømaten brukes til å tilberede forskjellige salater, supper og snacks.
Det er nødvendig
- - frossen blekksprut - 500 g;
- - courgette - 1 stk;
- - løk - 2/3 stykker;
- - tomatsaus - 1 ss. l.;
- - greener (persille, dill);
- - hvitløk - 1 fedd;
- - salt;
- - forskjellige krydder etter smak;
- - vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først og fremst må du forberede løken til bruk: skrell den, skjær den i tynne halvringer. Stek den i en stekepanne til den er halvkokt.
Steg 2
Ung courgette med huden skal kuttes i tynne strimler, men ikke hakk for mye. Bland løk og courgette og kok til kokt. På dette stadiet kan du tilsette salt og dine favorittkrydder.
Trinn 3
Hakk hvitløk og urter, overfør alt til pannen, rør godt.
Trinn 4
La oss håndtere hovedproduktet - blekksprut. Den må deles i små biter (strimler, terninger), alt avhenger av din smak. Og nå kan du sende blekksprutkjøtt til pannen med resten av ingrediensene. Kok innholdet. Etter ca. 5 minutter, når blekkspruten er helt hvit, tar du kjelen fra varmen.
