En deilig og rask oppskrift for å lage saus med kjøtt og grønnsaker. Det vil perfekt utfylle ethvert tilbehør: pasta, frokostblandinger eller poteter. Produktene i oppskriften kan endres etter ønske.
Det er nødvendig
- - 500 gram svinekjøtt;
- - 200 gram fett rømme;
- - 50 gram av hvilken som helst tomatpuré eller ketchup;
- - 1 rød paprika;
- - 3-4 fedd hvitløk;
- - 1 stor gulrot
- - 1 løk;
- - solsikkeolje;
- - malt svart pepper;
- - salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered grønnsaker - vask og skrell rød paprika, hvitløk, gulrøtter og løk. Alle disse produktene kan hakkes på en hvilken som helst praktisk måte. Jo større bitene av pepper er, desto tydeligere vil de føles i den ferdige retten.
Steg 2
Tilsett alle hakkede grønnsaker i pannen, tilsett litt solsikke i dem og stek dem lett. Hvis noen av de oppførte produktene ikke ble funnet hjemme, kan du trygt erstatte den med en annen. Bruk for eksempel tomater i stedet for rød paprika. Dermed vil vertinnen kunne eksperimentere og finne nye og interessante smaker.
Trinn 3
Skyll svinekjøttet under kaldt rennende vann, slå det av med en spesiell hammer, skjær det i små biter, smak til med salt og pepper på alle sider, og hell det over grønnsakene. Du trenger ikke å slå av brannen. Deretter må du steke grønnsakene grundig sammen med svinekjøttet til den røde paprikaen er myk og kjøttet er halvkokt.
Trinn 4
Tilsett rømme, tomatsaus eller ketchup, samt en liten mengde kokt vann i pannen med kjøtt og grønnsaker. Væsken skal dekke maten helt i pannen. Rør deretter parabolen grundig, tilsett salt og pepper etter smak, dekk til og la det surre over svak varme i 15-20 minutter.
Trinn 5
Den resulterende tykke, aromatiske kjøttsausen med grønnsaker passer bra til nesten hvilken som helst sidetallerken. Den kan serveres med ris, bokhvete og andre frokostblandinger, pasta, stuvede grønnsaker eller poteter. Om ønskelig kan retten dekoreres med friske urter på toppen.
