Sveitsisk gulrotkake kan tilberedes ikke bare som en daglig godbit, men også serveres ved festbordet. På grunn av det opprinnelige utseendet er det ved første øyekast umulig å forstå at dette er en gulrotkake.
Det er nødvendig
- - 1 ss. valnøtter
- - gulrot
- - 2 ss. Sahara
- - 2 ss. mel
- - kanel
- - bakepulver til deigen
- - smør
- - melis
- - vegetabilsk olje
- - 250 g cottage cheese
- - 3 egg
- - 100 g kremost
Bruksanvisning
Trinn 1
Bland melet med litt kanel, salt og bakepulver. Hakk valnøttene, og rasp gulrøttene på et fint rivjern. For å tilberede retten trenger du to glass revne gulrøtter.
Steg 2
Bland cottage cheese med egg, sukker og smør. Kombiner ostemassen og melblandingen i en beholder. Bland alt grundig og tilsett hakkede valnøtter.
Trinn 3
Legg deigen i et jevnt lag i en bakebolle. Stek kaken i ovnen i 40-50 minutter.
Trinn 4
Klargjør kremen separat for å dekorere gulrotkaken. For å gjøre dette, bland smør, melis og kremost. Pisk alle ingrediensene med en mikser til de er glatte.
Trinn 5
Avkjøl kaken etter koking og skjær i to kaker. Smør en del med krem og dekk til med den andre delen. Fordel den resterende kremen på toppen av kaken og pynt med hele eller hakkede valnøtter.
