Sveitsisk Marengs Med Frukt

Innholdsfortegnelse:

Sveitsisk Marengs Med Frukt
Sveitsisk Marengs Med Frukt

Video: Sveitsisk Marengs Med Frukt

Video: Sveitsisk Marengs Med Frukt
Video: How to Make Strawberry Swiss Meringue Buttercream 2024, Kan
Anonim

Sveitsisk marengs skiller seg fra vanlig marengs ved at sukker blandes med proteiner i den, og deretter bringes den til oppløsning i et vannbad. Deretter piskes blandingen til ønsket konsistens. Sveitsiske marengs ender opp med å bli jevnere og jevnere enn vanlige marengs. Så tilbered sveitsiske marengs med frukt og nyt smaken av denne desserten!

Sveitsisk marengs med frukt
Sveitsisk marengs med frukt

Det er nødvendig

  • - sukker - 450 gram;
  • - tung krem - 250 ml;
  • - proteiner - 230 gram (fra ca. 6 egg);
  • - melis - etter smak;
  • - frukt å velge mellom (bananer, persimmons, druer, hermetiske fersken, jordbær, kiwi er bra - velg!).

Bruksanvisning

Trinn 1

Hell sukker i eggehviter, legg i et vannbad, rør, bring til det er oppløst. Blandingen skal ikke overopphetes for mye.

Steg 2

Visp blandingen til stive topper, legg den i en rørpose med en tynn stjernedyse, og legg den på et hekkende bakeplate.

Trinn 3

Sett bakeplaten i ovnen i halvannen time, la delikatessen tørke ved en temperatur på 120 grader. Den ferdige marengsen skal ha et mykt senter med en skarp skorpe.

Trinn 4

Tilsett melis til kremen og pisk til det er fast. Fordel kremen i reirene med en konditorpose. Pynt kakene med hakket frukt. Sveitsiske marengs med frukt er klare - prøv det!

Anbefalt:

Marengs Med Fløte Og Frukt

Marengs Med Fløte Og Frukt

Når du observerer mengden av ovennevnte produkter, kan du få rundt tjue kaker. Hvis det ikke er noe ønske om å bruke den foreslåtte kremen, er det lov å bruke vaniljesaus. Det er nødvendig • 2 eggehviter; • 150 g sukker; For å forberede kremen:

Hvordan Velge Sveitsisk Sjokolade

Hvordan Velge Sveitsisk Sjokolade

Upåklagelig sveitsiske banker, klokker, ost og sjokolade er legendariske. Hovedårsaken til den ekstraordinære suksessen til dette landets sjokolade ligger i kombinasjonen av de beste ingrediensene. Lokale kyr er kjent for sin fantastiske melk (det er ikke for ingenting at ingen andre land kan duplisere sveitsisk ost), men produsentene holder hovedkomponentene i den nasjonale sjokoladen strengt fortrolig

Sveitsisk Gulrotkake

Sveitsisk Gulrotkake

Sveitsisk gulrotkake kan tilberedes ikke bare som en daglig godbit, men også serveres ved festbordet. På grunn av det opprinnelige utseendet er det ved første øyekast umulig å forstå at dette er en gulrotkake. Det er nødvendig - 1 ss

Hvordan Lage Sveitsisk Müsli

Hvordan Lage Sveitsisk Müsli

Oppskriften på den berømte müslien til den sveitsiske legen Bircher, kjent over hele verden siden slutten av 1800-tallet og ufortjent ignorert i Russland. Den store legen og ernæringsfysiologen, før sin tid, Maximillian Bircher-Benner, i sitt sanatorium i Zürich, serverte hver morgen müsli til pasientene etter hans egen oppskrift

Krem Og Frukt Marengs Oppskrift

Krem Og Frukt Marengs Oppskrift

De mest delikate og originale kakene som vil overraske hver gjest med sin delikate og samtidig knasende smak. Det er nødvendig - Egg - 2 stk; - Sukker - 250 gram; - Ost - 150 gram; - Krem - 150 ml. Bruksanvisning Trinn 1 Så, slå massen for å forberede marengsen