Pasta har vunnet verdensomspennende berømmelse. Italia kan kalles pastaens hjemland. Fra samme sted kom et annet navn på pasta - pasta. Hvis du elsker fisk i noen form, kan du prøve å lage tunfiskpasta.
Det er nødvendig
- - 250 g spaghetti;
- - 160 g hermetisk tunfisk eller tunfisk i sin egen juice;
- - 1 løk
- - 1 fedd hvitløk;
- - 4 mellomstore tomater;
- - hermetiske oliven;
- - tørkede pepperkorn;
- - en spiseskje tomatsaus;
- - solsikkeolje;
- - salt;
- - nykvernet pepper;
- - basilikumgrønt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok opp mye vann, tilsett salt etter smak, og tilsett pastaen. Kok vannet tilbake og kok som anvist på pastabeholderen.
Steg 2
Mens vannet koker og pastaen koker, lager du en tomatsaus med tunfisk og basilikum. Skrell først løkene, vask dem og hakk dem fint. Gjør det samme med hvitløken.
Trinn 3
Vask tomatene. Det er nødvendig å fjerne huden fra dem. For at den skal komme av raskere, lag et korsformet snitt og dypp tomaten i kokende vann i et par minutter. Fjern deretter skallet. Skjær tomatene i store terninger.
Trinn 4
Varm opp olivenolje eller solsikkeolje i en stekepanne. Ha pepperoncino-pepper i den. Ha løken i pannen, tilsett salt og pepper etter smak. Løk skal stekes til de er gyldenbrune, men ikke overkokte. På slutten av steking tilsett hvitløk og la hele blandingen sitte over peisen i et minutt.
Trinn 5
På dette tidspunktet har peperoncino allerede gitt opp noe av sin skarphet, slik at den kan kastes. Tilsett tomatene i løk-hvitløksblandingen og salt litt til. Rør og la småkoke til all overflødig fuktighet har fordampet.
Trinn 6
Så snart det ikke er fuktighet i sausen og den begynner å tykne, tilsett en spiseskje tomatsaus i den. Tilsett oliven etter å ha fjernet væsken fra dem, i tillegg til hermetisert tunfisk og basilikumblader. Rør sausen, tilsett salt, pepper eller en klype sukker etter smak.
Trinn 7
På denne tiden har du allerede ferdig pasta. Kast den i et dørslag for å tømme overflødig vann. Kombiner pastaen med sausen du nettopp har laget. Kan serveres med en gang.
